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第616章

“烧火丫头乖乖烧火。”

姜晚婉无奈地笑了笑:“四个菜哦,你自己确定能行?”

她把苞米杆子填灶坑里,点火烧火。

沈行疆往左边锅里放了热水,把猪蹄和排骨放锅里一起焯了,里面放了姜片和大葱段,没一会儿锅就咕噜咕噜冒泡,煮出来一层白色的浮沫。

沈行疆去另外一边洗了个二大碗,往二大碗里打了五个鸡蛋,走了十来天,鸡蛋还是新鲜的。

鸡蛋黄颜色很深,像初升的太阳,搅匀后加水,水加进去鸡蛋液的颜色变淡了许多,把蛋清彻底搅散,和水充分混合,加入一点油,一点葱花,盖上盖子放锅叉上开蒸。

姜晚婉把另外一口灶台点上火,火烧起来,沈行疆都把排骨和猪皮用铁网罩棱(勺子)捞到铝盆里,放凉水洗了几遍,把上面的浮沫全部洗干净,准备下锅先把猪蹄炖了,这个需要的时间比较久。

姜晚婉想偷偷把排骨端到旁边去,被沈行疆凌厉的眼刀子杀回去。

小媳妇儿姜晚婉怯懦地缩回手,坐回去了。

拿着烧火棍无聊地看着他。

沈行疆往锅里下了块猪油,猪油加热化开,放进一把冰糖,熬糖的时候沈行疆看着火,小火慢熬,糖色熬得晶莹剔透,像琥珀的颜色,又不会熬火大,把糖熬苦了。

姜晚婉闻着糖激发出来的香甜味道。

“疆疆你怎么弄地教教我吧。”

沈行疆皱眉,手里拿着锅铲在锅里翻弄糖浆,另外一只手按着姜晚婉的脑门给她按到旁边:“家里一个人学会就行了,去旁边待着。”

她学会不需要他怎么办......

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